Проверка ХАССП Роспотребнадзором

В соответствии с постановлением Правительства Российской Федерации от 28.08.2013 г. № 745 Роспотребнадзор в рамках федерального государственного санитарно-эпидемиологического надзора и федерального государственного надзора в области защиты прав потребителей является уполномоченным органом Российской Федерации по обеспечению государственного контроля (надзора) за соблюдением требований технического регламента таможенного союза ТР ТС 021/2011.

За несоблюдение производителем пищевой продукции требований ТР ТС 021/2011 установлена административная ответственность в соответствии с ч. 1-3 статьи 14.43 Кодекса об административных правонарушениях Российской Федерации.

В данном случае, речь идет о штрафах изготовителя продукции за нарушение требований технических регламентов, в том числе ТР ТС 021/2011. Штрафы для юридических лиц составляют от 100 000 рублей до 1 000 000 рублей (в некоторых случаях – административное приостановление деятельности на срок до 90 суток с конфискацией предметов административного правонарушения).

Проверку изготовителя планируется осуществлять в соответствии с методологией, изложенной в методических рекомендациях МР 5.1.0098-14 «Методические подходы к организации оценки процессов производства (изготовления) пищевой продукции на основе принципов ХАССП», утвержденных главным государственным санитарным врачом Российской Федерации А.Ю. Поповой 18 декабря 2014 года.