Информация для покупателей
В последнее время в рецептурах водок стали применяться вещества, которые относятся к категории лекарственных средств или входят в состав биологически активных добавок. Некоторые из них обладают достаточно выраженной биологической активностью и потенциально способны модифицировать биологическое действие этилового спирта. В связи с этим, при участии Института токсикологии ФМБА России разработаны Стандарты токсической безопасности водок, использование которых поможет устранить одну из возможных причин алкогольных отравлений и других алкогользависимых заболеваний – повышенный уровень токсичности водок, содержащих пищевые ингредиенты, влияние которых на токсичность этилового спирта не исследовалось и потому непредсказуемо.
Для решения этой проблемы в рамках, предусмотренных законодательством, 26 августа 2008 года была создана и зарегистрирована в едином реестре зарегистрированных систем добровольной сертификации (СДС) Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии Система добровольной сертификации «Алколюкс», создателями которой являются Испытательная лаборатория технохимического контроля и арбитражных методов анализа Государственного научного учреждения «Всероссийский научно – исследовательский институт пищевой биотехнологии Российской академии сельскохозяйственных наук» (орган по сертификации) и ООО «Инновационно - коммерческая компания Медмарк» (координирующий орган).
Добровольная сертификация производимой продукции свидетельствует о том, что производитель не на словах, а на деле озабочен тем, чтобы покупатель имел возможность приобрести не только высококачественный, но и максимально безопасный продукт. Информация о токсической безопасности водок, полученная в результате сертификации на соответствие Стандартам токсической безопасности, предназначена в первую очередь для покупателя, помогая ему из большого ассортимента водок выбрать водку наиболее безопасную, изготовленную по рецептуре, которая прошла экспертизу в Испытательной лаборатории технохимического контроля и арбитражных методов анализа ГНУ ВНИИПБТ.